Le coin des délices
Une cuisine saine, généreuse et créative. Une fusion entre terroir français et touches locales.
Ouvert du petit déjeuner au dîner, notre restaurant propose une cuisine familiale et généreuse ponctuée par les arrivages du jour. Chez nous, les pauses gourmandes sont sacrées et se prennent au cœur de notre jardin tropical, au bord de la vue ou les pieds dans le sable.
Une cuisine saine, généreuse et créative.
Du côté "cru", on trouve le tartare de thon, le carpaccio de poisson et le poke bowl. Les plus gourmands se laisseront tenter par le burger au wagyu, le tigre qui pleure ou les spaghettis au demi-homard.
Nous nous appuyons sur le passe et discutons des suggestions du jour, des préparations traditionnelles des Caraïbes avec du poulpe saisi et flambé avec de la longe, du mahi-mahi en croûte de pistaches et des légumes sautés.
Côté desserts, nous succombons au choux praliné, à la pavlova passion-mangue ou à l'incontournable gâteau fondant au chocolat.
Nouveau Petit-déjeuner frais
au bord de la mer - jusqu'à ? ??
Formules
À la carte
N'oubliez pas les boissons
Au Temps des Cerises, les gens viennent pour la nourriture, la plage, la vue, mais aussi pour la symphonie qui se joue au bar ! Shake baby shake ! En véritables chefs d'orchestre, nos barmen titillent vos papilles. Une pause appuyée, simple et vraie, ponctuée par le bruit des shakers.
Cocktails classiques ou signatures, l'audace et l'inventivité se goûtent. Succombez au Watermelon breeze, à l'Afrodisiac smasher ou encore au Melba Fizz... Extra dose de fraîcheur garantie avec nos cocktails glacés à siroter les pieds dans l'eau.
Règle antillaise : laissez-vous tenter par notre sélection de rhums blancs et vieux - à déguster avec nos tapas gourmandes ; nems de vivaneau, calamars entiers ou encore camembert rôti. Alors, on fait cette pause ?
